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张燕@2x

张燕 注册营养师

首批国家注册营养师

拥有10年临床医学营养与公共营养管理经验,擅长II型糖尿病的营养管理与治疗、围产期与GDM营养和体重管理,拥有多年一对一营养咨询指导经验,曾任职于世界500强企业、国内综合医院、高端养老院、妇产科医院等。


随着我国国民经济的持续快速发展,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,结合我国食物资源的具体情况,大力开展营养工作,引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。


营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师 、保健 师、 医务 、中医 、心理师 、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。


营养师的工作非常重要。他们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。以营养产业发展为前提,城市和经济发达地区肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作尤为重要。


营养师从事的工作内容:进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预;进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导;对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导;对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价;对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。